紀元9世紀(800年代)頃、アラブからパエリアが伝わる。
(1000年)
パエリアの起源は、スペインに稲作をもたらしたアラブ人に由来する。
西暦9世紀以後、アル＝アンダルスのムスリムの間で作られてきた。
https://ja.wikipedia.org/wiki/パエリア
https://ja.wikipedia.org/wiki/9世紀
パエリア（paella）の発祥は
スペイン北東部のバレンシアです。
モーロ人によって9世紀に伝えられたと言われています。
本来「パエリア」は
バレンシア語でフライパンを意味します。
https://www.kufs.ac.jp/toshokan/bibl/bibl216/pdf/216-21.pdf
バレンシアは、スペイン有数の米どころといわれていまして、
アルブフェーラという湖の周辺が水田になっています。
そちらの周辺で、パエリアが作られたといわれております。
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