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羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。其中，水分，蛋白质、乳糖、脂肪酸、维生素，矿物质和丰富的生物活性物质与人奶非常相似，羊奶也是适合一家老小的营养珍品。

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婴幼儿
羊奶营养丰富，含有婴幼儿生长发育所需的各种营养素。羊奶中含有大量的乳清蛋白，乳清蛋白与酪蛋白的比例与人奶中的相似，且αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白含量较低，不易引起蛋白质过敏。

羊奶中的脂肪球粒直径小于牛乳（3.49微米和4.55微米），与消化液接触面积大，有利于脂肪的消化吸收，适宜消化系统发育不全的婴幼儿使用。但某些物质，如铁、叶酸、维生素B12在羊奶中的含量较低，婴幼儿长期饮用易引起贫血，因此建议婴幼儿食用婴幼儿配方羊奶粉。

孕产妇
孕期是女性生命中一段美妙的旅程，但是很多女性孕期常会遇到易感冒、便秘、发胖、长斑等困扰，造成心理的恐慌、抑郁和不安。

喝羊奶对怀孕前后的女士有以下好处：

一是可增加抗病力。羊奶中含有的特殊表皮细胞生长因子（人奶也有），可以修复呼吸道黏膜，抵御怀孕早期患流感等呼吸道疾病的风险，保障胎儿的正常发育；另外，羊奶中丰富的营养素还可以为腹中的宝宝提供生长发育的温床。

二是有利于控制体重。羊奶中脂肪结构特殊，不易在人体内贮存，避免怀孕女性发胖，因此孕期每天喝2-3杯羊奶无论是对胎儿还是对自己都是有益的。

三是可以减少妊娠纹的生成。羊奶中丰富的表皮细胞生长因子，可以修复表皮细胞，阻碍黑色素形成，对肌肤的滋润平滑起到很好的修复作用，对色斑的形成有预防作用。因此，怀孕后每天坚持喝1杯羊奶的孕妇气妊娠纹比不喝羊奶的低，色斑也比较少且颜色浅。

此外， 孕期女性经常会遇到便秘的问题。羊奶脂肪颗粒细小，蛋白分子结构小，羊乳在胃肠停留时间短、吸收快，孕期长喝羊奶对便秘有好处。

儿童和青少年
儿童和青少年时期是骨骼和肌肉发育速度最为旺盛的时期，钙和蛋白质的摄入尤为重要。每100毫升羊奶中的钙含量高达125-140毫克，且钙磷比例接近1:1，有利于钙质充分消化吸收；同时，羊奶中的必需氨基酸含量丰富，尤其是乳清蛋白含量高，有利于肌肉的生长发育，因此羊奶完全适合儿童和青少年饮用。

中年人
羊奶中含有烟酸等助眠安神物质，饮用后具有一定的镇静安神作用。同时羊奶中的脂肪碳链短，更易被消化吸收，在为人体提供充足能量的同时，不会在体内堆积而发胖，能保持身材苗条。因而，羊奶也非常适合中年人饮用。

老年人
老年人体内细胞代谢功能下降，身体水分减少，骨组织中的矿物质和骨基质减少，骨密度降低，体内氧化损伤加重，免疫功能下降，代谢功能与各系统功能均降低，因此老年人更需要 一些营养丰富的食品提高体质。羊奶是钙的很好食物来源，摄入充足的羊奶有利于预防骨质疏松。老年人肠胃功能衰退，羊奶中的脂肪球颗粒细小且均匀，易消化吸收，因此老年人常饮羊奶有利于身体健康。

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