【セブンイレブン】おにぎりやパンなどの消費期限を一斉に延長。（最大6時間）
(2019年09月05日)
コンビニ大手のセブン―イレブン・ジャパンが、
工場の衛生管理水準の向上を理由に、
おにぎりや弁当、パンなどの消費期限を
全国で一斉に延長したことが
5日、分かった。
店舗の負担軽減が目的で、
食品ロス削減の効果も期待できる。
関係者によると、
3日納品の商品から
最大で6時間延ばした。
一斉延長は珍しい。
ただ
「延長の根拠が不明確だ」（関東地方の店舗オーナー）
との指摘も出ている。
コンビニ業界では
保存性の良い包材の開発などによって
一部商品を延長することはあるが、
セブン本部は
「検査で延長可能と確認した」
として、
弁当など、ほぼ全てのフレッシュフードの
期限延長に踏み切った。
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