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学校給食の取りやめなどで

牛乳や生クリームの需要が
大きく落ち込んでいることから、

農林水産省は

各家庭で
牛乳やヨーグルトを
ふだんより1つ多めに買ってほしい

と呼びかけています。

学校給食の取りやめや
緊急事態宣言を受けた
カフェやレストランなどの休業の拡大によって、

業務用の牛乳や生クリームなどの
乳製品の需要が落ち込んでいます。

乳業メーカーへの聞き取りでは
家庭向けの牛乳などの販売は伸びているものの、

原料となる生乳の需要は
この時期の生産量の10％余りにあたる
7万トンから9万トンが減ると推計されています。

これについて
江藤農林水産大臣は
21日の記者会見で

「生乳の生産量は
6月に向けて増加するが、

需要の落ち込みで
生乳が行き先を失うことが懸念される。

買い物の際に
牛乳やヨーグルトを
ふだんよりもう1つ買ってもらえれば、

酪農家の生産を守ることになるので
協力をお願いしたい」

と呼びかけました。

このほか
農林水産省は

生乳の廃棄をなくすため
19億円の予算を確保し、

チーズやバターなどの製造を増やしたメーカーに
協力金を支給することにしています。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200421/k10012398171000.html