【セブンイレブン】「AI発注」を、千葉県内の全店舗で、試験的に運用開始。
(2020年01月30日)
セブン-イレブン・ジャパンは
1月31日、
千葉県内の
直営店とフランチャイズ加盟店の
合計約1100店に
AI発注を実験導入する。
AI発注は、
販売実績、共通催事、共通キャンペーン、
天気予報、実際の天候など、
合計13の内部与件と外部与件の要素から
最適な発注数を提案する仕組み。
AIは発注数を提案するのみで、
最終的な発注数の確定は
店舗の発注担当者がする。
全店が直営店であるスーパーマーケットとは異なり、
FC加盟店が大半を占めるコンビニでは、
発注権限はあくまで、加盟店オーナーにあるため、
自動発注ではなく、発注数の提案にとどめた。
従来は、商品ごとに設定した一定数の基準在庫に基づき、
店頭商品が基準在庫を下回ると、
該当商品の発注を促す設定発注という仕組みで、
発注業務を支援していた。AI発注を導入することで、
基準在庫を店舗で設定する手間がなくなるため、
発注業務を省力化することができる。
対象商品は、デイリー商品を除く、
加工食品、菓子、飲料、酒、雑貨など
ゴンドラ什器で展開する約2500アイテム。
全体の品ぞろえの約80％をカバーする。
同社は、2019年11月15日に
経済産業省で開催されたコンビニ本部ヒアリングで、
店舗の経費削減策の一環として、
AI発注を導入することを表明していた。
AI発注は
2018年4月に直営店数店で実験を開始、
2019年4月には直営店約150店に
実験対象店舗を拡大していた。
これまでの直営店の先行テストでは、
1日あたり約35分の発注時間を削減したという。
デイリー商品についてのAI発注についても
直営店数店で実験しているが、
今後のデイリー商品のAI発注の展開は
未定となっている。
今回の千葉県内での実験を踏まえ、
2020年度中には、
AI発注システムを全店に導入する予定だ。
なお、AI発注システムは、
店舗で利用するかしないかを決定できるため、
実際にAI発注を利用するかの判断は、
オーナーがする。
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