熟成バスクチーズケーキのクラウドファンディング開始

(2021年12月08日)

熟成バスクチーズケーキの販売が大手クラウドファンディングCAMPFIREでスタートしました。
グルテンフリーのバスクチーズです。
https://camp-fire.jp/projects/view/488219

スイーツではタブーとされていた熟成をする事で旨味が2倍、粘性が8倍になるという結果がでました。

最終的に813万円の支援と約2700台のご注文を頂きました。
飲食店フード部門200件以上が出る中で1位で終了しました。

お店もない、有名パティシエもいない中でこのような結果は凄い嬉しいです。
元々チーズケーキのお取り寄せを始めようと考えて
最初にクラウドファンディングを選びました。
http://pastport.jp/user/cheesecake/timeline/チーズケーキ年表/event/oIiVc108633

同時に自分たちでサイトをオープンしました。

毎日クラウドファンディングのサイトを見てはどうかなとドキドキしたのを思い出します。

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